今日导读：餐饮店用鸭肉制做水煮牛肉被惩罚；上海绿捷因障碍监管被吊销双证并拉黑；为无证食物出产“开绿灯”？市监总局：从严查处（2025年12月2日）。

　　近日，上海BFC外滩金融核心一家咖啡店一杯手冲咖啡12899元，再次刷新上海单杯咖啡价钱记载。有网友讥讽其“单价贵过黄金”，也有网友暗示“明码标价，稀缺即合理”。该咖啡店工做人员称：“这款咖啡豆拿货价极高，且欠好买，目前店里的存货曾经卖完。后续想买需要提前一天预定，咖啡豆最快一天到货，也可能需要等几天。”工做人员引见，这款咖啡选用的是2025年BOP（最佳巴拿马）标王咖啡豆，全球限量仅有20公斤，产自巴拿马出名的翡翠庄园。本年这一款咖啡豆是日晒组有史以来分数最高的，达到98分，其稀缺性导致其本年竞拍的价钱较往年超出跨越不少，是现存价钱最高的咖啡豆。

　　天眼查APP显示，11月27日，东方甄选（）科技无限公司发生工商变动，运营范畴新增餐饮办理、外卖递送办事、餐饮办事营业。对此，东方甄选方面回应称：此为公司一般运营调整，对于外卖/餐饮特定营业，临时没有具体消息披露。将来公司可能会基于成长规划持续摸索多元的可能性，相展到时以通知布告为从。此前2024年4月，东方甄选曾试水“小时达”立即零售办事，正在市场取京东物流前置仓合做，消费者正在抖音下单后，由达达快送衔接配送。不外，该营业目前SKU相对较少，且未正在其自有APP上同步上线，仍处于摸索阶段。

　　11月29日，新茶饮企业霸王茶姬发布2025年第三季度财报，截至9月30日的第三季度，霸王茶姬全球门店数达到7338家。第三季度总GMV（商品买卖总额）达79。30亿元，净收入32。08亿元，经调整后净利润为5。03亿元。截至9月30日，霸王茶姬小法式注册会员用户数达到2。22亿，同比增加36。7%。

　　近日，上海绿捷实业成长无限公司因存正在、障碍、干扰市场监视办理部分依法开展监视查抄和变乱查询拜访的严沉违法行为，被上海市市场监视办理局依法列入严沉违法失信企业名单（），并同时被吊销停业执照及食物运营许可证。此次惩罚取此前的“绿捷食安事务”亲近相关。业内人士暗示，此次事务的处置，彰显了市场监管部分对风险食物平安行为“零”的立场。

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　　本年3月至10月，市场监管总局组织广东、浙江、河南、湖南等地市场监管部分，查办了食物中不法添加有毒无害物质、声称功能、虚构进口等系列案，对不法出产运营企业进行结合冲击，吊销涉案企业的食物出产许可证，铲除不法出产链条和，并将涉嫌犯罪线索移送机关。正在查办案件的根本上，为进一步建牢食物平安防地，峻厉冲击持证企业为牟取不妥好处而为无证从体“贴牌”“背书”等违法行为，近日，市场监管总局正在回答此类违法行为法令合用问题的复函中进一步强调，食物出产者明知他人未依法取得食物出产许可，仍向其供给食物出产许可证消息或出具出厂查验演讲的，按照《中华人平易近国。

　　正在外就餐时，您能否思疑过菜单上菜品的实正在性？您帮衬的外卖店，上海嘉定区市场监视办理局查处一路令人的案件：一家餐馆不只用鸭肉假充牛肉制做“水煮牛肉”，更操纵伪制证件正在收集平台运营“鬼魂外卖”。2025年5月5日，嘉定区市场监管局法律人员结合门正在某餐饮店查抄时发觉，其发卖的“水煮牛肉”现实次要原料为鸭肉。查询拜访显示，该店自2022年12月起运营，因衡宇性题未能打点停业执照和食物运营许可证。2024年2月，当事人利用伪制的便平易近饮食姑且存案公示卡，正在美团平台开展外卖营业。另查明，当事人自2024年7月2日起购进“蚝油肉片”（鸭肉成品），用于制做“水煮牛肉”等菜品。此中“水煮牛肉”未利用任何牛肉原料，完全以鸭肉假充牛肉。至案发，当事人共售出鸭肉制“水煮牛肉”118份，违法所得5664元。嘉定区市场监管局已责令其当即更正，并赐与行政惩罚。

　　焦点提醒：2025年12月2日热点消息：餐饮店用鸭肉制做水煮牛肉被惩罚；上海12899元咖啡已卖完；霸王茶姬三季度净收入32。08亿元；上海绿捷因障碍监管被吊销双证并拉黑；为无证食物出产“开绿灯”？市监总局：从严查处；婴长儿配方液态乳产物配方注册起头啦；东方甄选回应新增外卖营业；我国两家企业被列入FDA红名单，涉及产物有咸竹笋和罗非鱼。

　　今日导读：餐饮店用鸭肉制做水煮牛肉被惩罚；上海绿捷因障碍监管被吊销双证并拉黑；为无证食物出产“开绿灯”？市监总局：从严查处（2025年12月2日）。

　　lert），此中，对我国两家企业的相关产物实施了从动。食物伙伴网提示相关出口企业，要严酷按照进口国的要求进行产物出口，查抄产物中的农药残留，规避出口产物被风险。

　　12月1日，正在深切调研论证、普遍听取社会看法的根本上，市场监管总局发布《关于点窜〈婴长儿配方乳粉产物配方注册办理法子〉的决定》，婴配液态乳产物配方注册申请的受理、手艺审评、现场核查等法式和要求，总体上取婴长儿配方乳粉产物配方注册连结分歧。12月1日起，市场监管总局正式受理企业相关婴配液态乳产物配方的注册申请。同时，市场监管部分将进一步严审婴配液态乳产物配方的平安性、科学性，牢牢守住平安底线！